Jedzenie

• Przystawki / Starters

• MARYNOWANY ŚLEDŹ PODANY Z CZERWONĄ CEBULĄ, GRZYBAMI, ZIOŁOWYM CHLEBEM PSZENNO-ŻYTNIM I MCHEM Z PIETRUSZKI

  • 15 PLN GF?

  MARINATED HERRING SERVED WITH RED ONION, MUSHROOMS HERB RYE-WHEAT BREAD & PARSLEY MOSS

• WYBÓR PIEROGÓW: RUSKIE LUB Z MIĘSEM

  • 10 PLN/4 SZT
  • 19 PLN/10 SZT

  DUMPLINGS SELECTION: STUFFED WITH POTATOES, WHITE CHEESE & ONION AND STUFFED WITH MEAT

• TATAR Z POLĘDWICY WOŁOWEJ PODANY Z EMULSJĄ Z ŻÓŁTKA I MUSZTARDY DIJON I PŁATKAMI TOPINAMBURU

  • 25 PLN GF?

  BEEF FILLET TARTAR SERVED WITH 
  EMULSION OF EGG YOLK & DIJON MUSTARD & FLAKES OF JERUSALEM ARTICHOKE​

• Zupy / Soups

• ŻUREK Z JAJKIEM I KIEŁBASĄ

  • 13 PLN

  ŻUREK-TRADITIONAL POLISH SOUP SERVED WITH EGG AND PORK  SAUSAGE

   

• ZUPA DNIA

  • 13 PLN GF?

  SOUP OF THE DAY

• Sałatki/Salads

• SAŁATKA Z GRILLOWANĄ POLĘDWICĄ WOŁOWĄ, POMIDORKAMI CHERRY, PRAŻONYM SŁONECZNIKIEM I PŁATKAMI PARMEZANU W TOWARZYSTWIE BALSAMICZNEGO VINEGRETTE

  • 25 PLN GF?

  GRILLED BEEF SALAD SERVED WITH CHERRY TOMATOES, ROASTED SUNFLOWER SEEDS, PARMESAN CHEESE FLAKES & BALSAMIC VINEGRETTE

• SAŁATKA Z KURCZAKIEM PODANA Z GROSZKIEM CUKROWYM, MARYNOWANYM IMBIREM, CZARNUSZKĄ, GRANATEM I KOLENDROWYM VINEGRETTE

  • 22PLN GF?

  CHICKEN BREAST SALAD WITH SUGAR PEAS, MARINATED GINGER, BLACK CUMIN, POMEGRANATE AND CORIANDER VINEGRATTE 

• SAŁATKA Z SEREM MASCARPONE, GRUSZKĄ KOMPRESOWANĄ, ZIELINYM GROSZKIEM, PRAŻONYMI PISTACJAMI I LIMONKOWO-MIETOWYM VINEGRETTE

  • 21 PLN GF

  MASCARPONE CHEESE SALAD WITH COMPRESSED PEAR, GREEN PEAS, ROASTED PISTACHIOS AND LIME & MINT VINEGRETTE

   

• Dania główne / Main course

• PIERŚ KURCZAKA PODANA Z PUREE ZIEMNIACZANYM Z WASABI, SZPINAKIEM Z CZOSNKIEM I SOSEM ŚMIETANOWO-TYMIANKOWYM

  • 29 PLN GF?

  CHICKEN BREAST SERVED WITH MASHED POTATOE & WASABI, SPINACH WITH GARLIC AND CREAM & THYME SAUCE

• POLĘDWICZKI WIEPRZOWE SOUS VIDE ZAWIJANE W BOCZKU PODANE Z PUREE ZIEMNIACZANO-ROZMARYNOWYM, MARCHEWKAMI BABY I SOSEM Z LEŚNYCH GRZYBÓW

  • 35 PLN GF

  SOUS VIDE PORK LOIN WRAPED WITH BACON 
  SERVED WITH ROSEMARY MASHED POTATOES,
  BABY CARROTS AND WILD MUSHROOM SAUCE

• SCHAB WIEPRZOWY Z KOŚCIĄ PODANY Z MŁODYMI ZIEMNIAKAMI, BURAKAMI W MARYNACIE BALSAMICZNO-MIODOWEJ ORAZ SOSEM JABŁKOWO-MUSZTARDOWYM NA CYDRZE

  • 31 PLN GF

  PORK CHOP ON THE BONE SERVED WITH NEW POTATOES, BALSAMIC-HONEY BEETROOTS AND APPLE-MUSTRAD SAUCE ​

• BURGER WOŁOWY (BOCZEK, SER CHEDDAR, POMIDOR, OGÓREK, KONFITURA Z CZERWONEJ CEBULI, SAŁATA) PODANY Z FRYTKAMI I SOSEM BBQ

  • 32 PLN GF?

  BEEF BURGER ( BACON, CHEDDAR CHEESE, TOMATO, CUCUMBER, RED ONION CHUTNEY,SALAD) SERVED WITH CHIPS AND BBQ SAUCE

• ŻEBERKA WIEPRZOWE PODANE Z PIECZONYMI ZIEMNIAKAMI, SURÓWKĄ Z BIAŁEJ KAPUSTY I SOSEM BBQ

  • 34 PLN GF

  PORK RIBS SERVED WITH ROASTED POTATOES
  WHITE CABBAGE SALAD AND BBQ SAUCE

• GOLONKA WIEPRZOWA (500 gr) PIECZONA Z MIODEM WIELOKWIATOWYM PODANA Z ZASMAŻANĄ KAPUSTĄ, CHRZANEM, MUSZTARDĄ ORAZ PAJDĄ CHLEBA (czas oczekiwania 30 min.)

  • 41 PLN GF?

  FLOWER HONEY BAKED PORK KNUCKLE (500 gr) SERVED WITH BRAISED CABBAGE, HORSERADISH, MUSTARD & SLICE OF BREAD (waiting time 30 min.)

• POLĘDWICA WOŁOWA SOUS VIDE Z MASŁEM PARYSKIM PODANA Z PUREE ZIEMNIACZNO-SELEROWYM , PIECZARKAMI, CEBULĄ ORAZ POMIDORKAMI CHERRY W SOSIE BALSAMICZNYM

  • 62 PLN GF

  SOUS VIDE BEEF FILLET WITH PARISIAN BUTTER SERVED WITH CELERY MASHED POTATOES, MUSHROOMS, ONIONS AND BALSAMIC CHERRY TOMATOES

• FILET Z PSTRĄGA Z DOLINY KLUCZWODY PODANY Z PĘCZOTTO ZE ŚWIEŻĄ MIĘTĄ, BLANSZOWANYM JARMUŻEM, EMULSJĄ Z CZEROWNYCH BURAKÓW I SYROPEM MALINOWO-IMBIROWYM

  • 41 PLN GF?

  FILLET OF TROUT FROM KLUCZWODA VALLEY SERVED WITH PEARL BARLEY &FRESH MINT, BLANCHED KALE, RED BEETROOT EMULSION AND RASPBERRY & GINGER SIRUP

• Desery / Desserts

• SERNIK NA ZIMNO

  • 13 PLN

  COLD CHEESCAKE 

   

• MUS CYTRYNOWY Z MIĘTĄ

  • 13 PLN GF?

  LEMON MOUSSE WITH MINT

• LODY Z OWOCAMI I BITĄ ŚMIETANĄ

  • 13 PLN GF?

  ICE CREAM SELECTION WITH FRUITS AND WHIPPED CREAM